20 mars 2025 – 14:00 / 17:00
Estelle Herrscher, anthropologue-biologiste, médaille d’argent du CNRS 2024, membre du LAMPEA (Laboratoire méditerranéen de préhistoire Europe-Afrique) d’AMU, sera l’invitée du séminaire Inter-disciplines de l’IMERA (Marseille) les 19 et 20 mars 2025, sur le thème« Biologie, anthropologie et archéologie : quel dialogue pour une nouvelle vision de la préhistoire ?«
L’accès est libre et ouvert à tous.
Rappelons que les doctorants peuvent faire valoir leur présence à ces sessions au titre de la formation doctorale, mais qu’ils doivent s’inscrire pour cela en suivant ce lien. Merci de les en avertir, et de leur suggérer de nous contacter, si vous pensez que cela pourrait les intéresser.
La rencontre se fera comme chaque fois en deux temps :
Mercredi 19 mars, 14h-17h
Déterminants socio-culturels à l’épreuve du temps : le cas de l’alimentation
Séminaire et formation doctorale (Collège doctoral ADUM) autour des travaux d’Estelle Herrscher, animé par Gabriella Crocco (Iméra), Florence Boulc’h et Olivier Morizot (IRES, amU).
IMERA, nouveau bâtiment, 1er étage.
Cette séance sera consacré à la lecture guidée d’un article d’Estelle Herrscher : « Déterminants socio-culturels collectifs et individuels à l’épreuve du temps : impact sur l’alimentation et la santé », Cahiers de nutrition et de diététique 52, 2017, p. 312-319. Il est fortement recommandé de le lire avant la séance.
Nous explorerons ainsi les principes et les méthodes sous-jacents à la pratique de l’archéométrie appliquée à l’étude de l’alimentation par différents cas d’étude présentés par l’autrice. Notre objectif est de questionner, d’une part, les pouvoirs et les limites des méthodes de mesure employées par la bioarchéométrie ; d’autre part, l’impact de ses données sur le débat interdisciplinaire entre anthropologie et archéologie pour une meilleure compréhension de la préhistoire.
Jeudi 20 mars, 15h-17h
Reconstruire l’alimentation des sociétés aujourd’hui disparues. Analyse réflexive d’une approche anthropologique et archéométrique.
Grande conférence d’Estelle Herrscher.
Salle de conférence, maison des astronomes.
La reconstitution de l’alimentation des sociétés disparues connait un renouveau depuis les années 2000 en raison du développement de nouvelles approches qui croisent archéologie, anthropologie et sciences analytiques. En mobilisant l’archéométrie, et notamment l’analyse isotopique des ossements, il est possible de retracer les grandes transitions alimentaires de l’humanité, des premiers homininés à la sédentarisation néolithique, à l’échelle individuelle avec une précision inégalée par les autres méthodes.
Cette intervention propose une réflexion sur les concepts, méthodes et biais de ces approches, tout en soulignant les apports de l’interdisciplinarité pour mieux comprendre les dynamiques alimentaires passées. Il s’agira ainsi de définir la place de l’anthropologie biologique dans le vaste champs de l’anthropologie et de cerner la difficulté de caractériser les corpus bio-archéologiques. Seront également abordés l’intérêt des référentiels nécessaires pour interpréter les données isotopiques jusqu’aux questions qui se posent relativement à la préservation des restes humains, en tant que bien commun à sauvegarder. La réflexion autour de ces approches intégratives, de la biogéochimie isotopique à l’archéologie-anthropologie, sera illustrée à partir d’exemples d’études d’adaptations alimentaires en contexte de colonisation insulaire et de transition alimentaire dans le Sud Caucase.
Olivier Morizot, Florence Boulc’h, Gabriella Crocco
PS : La captation vidéo de la séance du séminaire inter-disciplines de l’IMERA du 13 juin 2024, consacrée à la grande conférence de Thomas Lecuit « Quelle est l’origine des formes du vivant? » est disponible en ligne à ce lien.