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SUMMARY:Printemps des Mets et des Mots de la Maison de la recherche
DESCRIPTION:En 2022\, le Printemps de La Maison de la Recherche met à l'honneur la gastronomie et l'alimentation\, autour de trois tables rondes sur « les mots de bouche »\, « les mets et les maux » et « goût et dégoût »\, en présence de Kilien Stengel et d'Olivier Assouly.Venez nombreux écouter les échanges lors de cette expérience festive et gustative\, qui réserve quelques surprises pour les papilles ! \n\n\n\nContacts natacha.mauric@univ-amu.fr - anne.page@univ-amu.fr  \n\n\n\nCollecte pour les réfugiés d'Ukraine organisée à l'occasion de cet événement. \n\n\n\nListe des besoins : denrées alimentaires non périssables\, protections périodiques et couches pour enfants\, nourriture pour animaux\, produits d'hygiènes\, médicaments\, pansements et vêtements et chaussures été pour enfants\, chaussures été pour femmes. \n\n\n\n\n\n\nProgramme\n9h00 : Accueil et mot de bienvenue \n9h30 - 10h15 : De la critique littéraire à l’écriture gastronomique : Récit de la découverte d’un objet - Session plénière\nConférencier Kilien Stengel\, Université de ToursModératrice Anne Page\, LERMA \n10h15 : Pause \n10h30 - 11h30 : Mots de bouche : littérature et gastronomie - Table ronde\nModérateur Tristan Vigliano\, intervenants Jean-Marc Quaranta\, Tang Mi et Florence BancaudLaboratoires CIELAM\, IrAsia\, Échanges \n11h30 - 12h : Les mots du vin présentation animée par Kilien Stengel\, IEHCA Université de Tours\n12h - 13h15 : Pause déjeuner  \n13h15 - 14h15 : Les mets et les maux : l’alimentation en question - Table ronde\nModératrice Valérie Fointiat\, intervenants Vincent Bréjard\, Sébastien Motta et El Hassan AjandouzLaboratoires LPS\, LPCPP\, CGGG et iSm2 \n14h15 - 15h15 : Goût et dégoût - Table ronde\nModérateur Claudio Milanesi\, intervenants Mathilde Mougin\, Laura Bordes\, Pierre Léger et Sébastien LefaitLaboratoires CAER\, CIELAM\, CGGG\, LERMA \n15h15 : Pause \n15h30 - 16h15 : Penser avec son dégoût - Session plénière\nConférencier Olivier Assouly\, Université Paris IModérateur Jean-Michel Durafour
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LOCATION:Salle de colloque 2 – bâtiment T1 – Pôle Multimédia\, 29 avenue Robert Schuman\, 13621 Aix-en-Provence cedex 1\, France
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